Aprenda fazer uma receita de queijo caseiro

Os queijos caseiros são uma opção saudável e nutritiva para o café da manhã. No 007Blog você encontra como fazer queijo caseiro.

RECEITA DE QUEIJO CASEIRO

O queijo fresco é uma opção muito nutritiva para o café da manhã.

No café da manhã é indicado comer coisas mais leves, como um queijo branco, que além de muito gostoso, possui nutrientes essenciais para a manutenção da nossa saúde.

A primeira refeição do dia é a mais importante, pois é ela quem vai proporcionar energia para que você possa desempenhar as tarefas do dia a dia com mais disposição, por isso é indicado investir em uma alimentação saudável e nutritiva.

         

Uma boa opção para o café da manhã são os queijos caseiros, que são fáceis de fazer e são muito gostosos, os quais podem ser degustados também em outros pratos, como lanches e saladas.

Muitas pessoas tem o hábito de fazer queijos, principalmente as mais antigas, que viviam em sítios e fazendas. Caso você não seja uma dessas pessoas e assim como a grande maioria não sabe preparar um queijo caseiro, segue abaixo uma receita.

Como preparar um queijo caseiro

RECEITA DE QUEIJO CASEIRO

Ingredientes

1 litro de leite coalhado
1 pacote pequeno de maisena
200 gramas de margarina
1 colher de chá de sal
100 gramas de queijo parmesão ralado

Como fazer

Para preparar o queijo, você só precisa bater todos os ingredientes no liquidificador. Em seguida, coloque o creme obtido numa panela e leve em fogo baixo. Mexa bem, até a mistura começar a desgrudar do fundo. Depois, despeje-a em um refratário e espere esfriar, antes de levar na geladeira. Para conseguir uma consistência mais cremosa, você deve bater o queijo com um mix ou batedor natural.

Como já foi dito, você pode utilizar este queijo na preparação de outros pratos ou servi-lo como recheio de tortas e salgadinhos.

Queijo caseiro em 3 passos

 Ingredientes

 Para o queijo

02 litros de leite

200 ml de creme de leite

100 ml de vinagre de álcool

 Para dar sabor

Tomilho – 3 raminhos

Alecrim – 1 raminho

Orégano – 2 raminhos

Salsinha – 3 raminhos

Modo de preparo

 Para o queijo

Em uma panela, coloque o leite, o creme de leite e o sal. Leve ao fogo e, quando ferver, despeje o vinagre. Deixe cozinhar até começar a talhar.

Coe em um pano de prato para retirar o soro. Aperte bem para escorrer. Coloque a mistura entre duas tábuas, com um peso em cima, durante duas horas.

Para dar sabor, pique todas as folhas e misture. Coloque a metade sobre um pano de prato. Acrescente o queijo e cubra com o restante das folhas picadas.

Coloque novamente entre duas tábuas, com um peso em cima, e deixe uma noite na geladeira.

Receitas com queijo caseiro

 Patê de queijo fresco

Receita de Patê de Queijo Fresco com Alhos e Ervas

Salada de queijo fresco

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Fabio
19/05/09



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  1. Queria uma receita de como fazer queijo mais simples

    Andrea
    05/05/13 às 6:46 am
  2. eu gostaria de sabr quantos gramas tem o Pacote de Maizena pequeno, pq aqui onde moro só tem em caixinha.
    obrigada

    Ivi
    27/08/12 às 3:05 am
  3. eu achei muito bom. essa receita. vo esprementa. deve fica uma delicia

    sonia
    01/02/11 às 1:01 pm
  4. PODE SER LEITE INTEGRAL DE CAIXINHA???

    DJ BEAT
    31/01/11 às 9:12 am
  5. Minha avó (italiana) fazia um pão(?) que conhecíamos como pita (esta era a pronúncia). Sei que tinha queijo e era frito. Alguém sabe a receita? Agradeço.

    Sérgio da Costa
    21/01/11 às 7:32 pm
  6. q legal,pratico e gostosoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    amanda
    25/09/10 às 1:46 pm
  7. tenho muitas receitas de derivados do leite, do simples queijo fresco até de um delicioso leite moça,caso queiram receitas mande um e-mail p/mim.

    paulo horta
    25/06/10 às 8:31 am
  8. Bom dia
    Gostaria de aprender a fazer queijo em casa.
    Mas onde posso encontrar o kit para fazer o queijo?
    Aguardo resposta obrigada.

    Teresa Rosa
    23/04/10 às 11:03 am
  9. queijo caseiro,mais qual o tipo de leite que pode usar? para faser esse queijo caseiro PODE SER O DE CAIXINHA INTEGRAL?

    grato Marcos.

    marcos
    11/09/09 às 6:43 pm