Preparar um jantar chique e barato

Quer preparar um jantar chique, mas não sabe como? Aqui você encontra algumas dicas sobre como preparar um jantar chique gastando pouco.

Para impressionar a namorada ou organizar um momento com os amigos, as pessoas gostam de inovar e preparar algo especial. Fazer um jantar é uma boa opção e nem sempre é necessário gastos elevados para conseguir deixar essa refeição impecável.

O primeiro passo é ir ao supermercado para comprar os ingredientes dos pratos que serão preparados, opte pelos menores preços, mas leve em conta a qualidade sempre. Escolha receitas fáceis e que sugiram um pouco de refinamento, como é o caso do strogonoff. Tenha cuidado com os pratos que exijam muitas técnicas e explorem sabores diferentes, isso pode não agradar os seus convidados.

                       

Outro segredo para deixar o seu jantar chique está na decoração da mesa, você não precisa aderir ao sistema de vários talheres, mas pode manter uma organização combinada com luxo. Acrescentar flores ou velas é opcional.

Mesa chique

Receitas para preparar no jantar

Assim como já mencionamos, o strogonoff é uma boa opção de receita para fazermos em um jantar com os amigos ou com a namorada, pois costuma agradar a todos e ainda é fácil de fazer.

Para fazer o strogonoff você não gastará muito. Abaixo segue a lista dos ingredientes necessários para o preparo dessa receita.

Receita de strogonoff de carne

Strogonoff de carne

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 quilo de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou, alcatra)
• 2 cebolas picadas
• Meia colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• Meia xícara (chá) de conhaque
• 200 g de champignons em conserva fatiados
• 3 tomates , sem pele e sem semente, picados
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco. Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons. Acrescente os tomates, o catchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos. Incorpore delicadamente o creme de leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

Dicas de preparo

• Para que a carne fique macia e suculenta, ela deve ser preparada em fogo alto e aos poucos.
• Se preferir, substitua a carne pela mesma quantidade de filé de frango em tiras finas ou camarões limpos.

Como preparar uma mesa de jantar

Não tem segredo na hora de preparar uma mesa de jantar, é necessário apenas saber posicionar corretamente os pratos, copos e talheres. Disponibilizaremos abaixo um vídeo ensinando como montar uma mesa de jantar:

Como montar uma mesa

1 voto



Fabio
06/07/09



Vídeos Relacionados

Mais informações por email.

Deixe uma resposta

Para comentar você precisa realizar seu login com o Facebook