Receita de pão de queijo mineiro

Quer uma receita simples e saborosa para o café da manhã? Confira aqui duas receitas maravilhosas do famoso pão de queijo de minas.

Sucesso em todas as regiões apesar de ser mais conhecido como pão de queijo de minas seu preparo é fácil e é bastante saboroso. Essa é uma excelente opção para o café da manhã ou café da tarde. Além do mais é uma combinação perfeita com o tradicional café. Então porque não reunir toda a família no fim de tarde?

Abaixo você acompanha algumas receitinhas simples de como fazer um delicioso pão de queijo. A dica é mexer bastante com as mãos para não ficar pelotinhas do polvilho. A assadeira pode ser untada apenas com óleo, que vai fazer com que o pão de queijo desgrude do fundo. Cuidado apenas para não colocar muito ovo. Confira também a receita de bolo de cenoura!

                       

Pão de queijo

Receita de pão de queijo de minas

No café da tarde não pode faltar a receita de um delicioso pão de queijo

Ingredientes

  • 4 copos de polvilho doce (500g);
  • 4 copos de queijo minas meia cura ralado;
  • 2 copos de (americano)de leite (300ml);
  • 1 copo (americano) de óleo (150 ml);
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos;
  • 1 colher de (sopa) Fondor Maggi ou sal a gosto;
  • Óleo para untar.

Modo de preparo

1. Coloque o polvilho em uma vasilha grande.
2. Em uma panela aqueça o Fondor, o leite e o óleo.
3. Quando ferver os ingredientes coloque a mistura junto com o polvilho e mexa bem para desfazer todas as pelotas.
4. Deixe esfriar um pouco.
5. Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando também o queixo e mexendo com as mãos para deixar a massa uniforme.
6. Depois de dar o ponto, unte as mãos com o óleo.
7. Faça pequenas bolinhas de 2 cm de diâmetro ou de acordo com sua preferência, colocando em uma assadeira untada.
8. Coloque para assar no forno médio, pré-aquecido (180°).
9. Deixe assar até ficar douradinho. Depois é só saborear.

Pão de queijo – Receita II

Receita de pão de queijo de minas

Ingredientes

  • 2 ovos;
  • 1 copo americano de água;
  • 500 g de polvilho azedo;
  • 1 copo americano de leite;
  • 1 copo americano de óleo;
  • 100 g de queijo parmesão ralado;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a água, leite, óleo e o sal;
2. Em seguida escalde o polvilho, mexendo com cuidado para não queimar as mãos. Dê preferência deixe a mistura esfriar para mexer.
3. Acrescente o queijo e os ovos e amasse bastante.
4. Unte as mãos e faça pequenas bolinhas, se preferir use uma colher para facilitar. A dica é deixar espaço entre o pão de queijo para não grudar, afinal ele cresce entanto assa.
5. Deixe no forno até ficar douradinho.

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Nathalia
24/07/12


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