Receita de salada de macarrão fácil

Uma boa dica de receita para reunir toda a família e gastar pouco é fazer a salada de macarrão, que com certeza vai agradar a todos.

Salada de macarrão

Quem deseja fazer uma salada fácil pode investir na salada de macarrão

Quer sair daquela refeição tradicional com grande estilo? Que tal preparar uma salada de macarrão com bastante queijo? Essa é uma receitinha muito saborosa e fácil de preparar. Como acompanhamento a dica é fazer um arroz simples.

Confira aqui uma receita apresentada no programa Mais Você da Rede Globo, feita por Ana Maria Braga. Caso deseje, também é possível acrescentar outros ingredientes. Então não perca mais tempo e reúna toda a família e amigos! Também disponibilizamos uma receita de empadão.

Mais sobre receita de salada de macarrão fácil

Salada de macarrão

Receita de Salada de Macarrão

Ingredientes

- 50 gramas de queijo muçarela ralado grosso
- 100 gramas de queijo cheddar ralado grosso
- 1 colher (sopa-rasa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de maionese light
- Molho de pimenta vermelha a gosto
- 1/4 xícara (chá) de cebola bem picada
- 1/4 xícara (chá) de pimentão amarelo bem picado
- 1 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1/4 xícara (chá) de pimentão vermelho bem picado
- 1 colher (chá) molho molho inglês
- Noz moscada a gosto
- Sal a gosto

Para o macarrão

Ingredientes

- 1/2 tablete de caldo de carne
- Água para o cozimento
- 1/4 cebola cortada em 4
- 250 g de macarrão espiral
- 1 dente de alho levemente amassados
- 3 folhas de louro
-  Fio de azeite

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque a manteiga no fogo baixo e acrescente a farinha de trigo depois que a manteiga derreter. Mexa até ganhar uma consistência homogênea.
2. Acrescente o leite, misture e deixe por aproximadamente 4 minutos até ferver.
3. Desligue o fogo, coloque o queijo, sal, noz moscada, pimenta e o molho.  Mexa bem até derreter o queijo, acrescente também a maionese e o creme de leite.
4. Quando o creme esfriar, acrescente os pimentões e cebola.
5. Em uma panela separada coloque a água, alho, cebola, louro, tablete de caldo de carne, fio de azeite e a água. Deixe ferver e acrescente o macarrão e deixe cozinhar por mais uns 8 minutinhos. Escorra o macarrão e misture no molho.

Salada de macarrão simples

23/08/12 por Nathalia

   



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