Receita de Risoto de frango

Hoje vamos disponibilizar três receitas de risoto de frango, são bem simples e saborosas. Você pode fazer em casa com muita facilidade.

Risoto de Frango

Uma receita simples e rápida para qualquer ocasião

Quer uma sugestão de almoço fácil para o domingo, reunir toda a família? Bom, que tal investir em um delicioso risoto de frango? Assim você não precisa gastar muito tempo e todos vão adorar. E ainda para decorar o prato você pode usar a criatividade, colocar folhas de alface ou outro de sua preferência.

Abaixo selecionados três receitas de risoto de frango, uma inclusive com cogumelos que você pode preparar em casa. Caso deseje também é possível acrescentar outros ingredientes dependendo do seu gosto. Confira aqui também uma maravilhosa receita de panqueca.

 Risoto de frango

Risoto de frango

 Ingredientes

- 4 filés de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1 xícara de chá de tomate picado sem sementes
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 4 xícaras de chá de arroz branco cozido
- Pimenta do reino e pimentamalagueta a gosto
-  Margarina light para untar

Modo de preparo

Escolha uma panela para refogar o azeite e cebola. Em seguida acrescente o tomate e os outros ingredientes (menos o queijo ralado), sempre mexendo para não queimar. Depois coloque a mistura em um refratário untado com a margarina e polvilhe com o queijo ralado. Em seguida leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutinhos ou até o queijo gratinar. Depois é só servir e saborear.

Risoto de frango simples

Risoto de frango especial

Ingredientes

- 500 g de peito de frango cortado de forma irregular (1 1/2 peitos)
- 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 2 litros de água fervente com 4 tabletes de caldo de galinha dissolvidos
- 1 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 copo (americano) de vinho branco
- Sugestão: 2 colheres (sopa) creme de leite fresco no final
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1/2 xícara (chá) de azeite
-  1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de preparo

Coloque a manteiga e o azeite na panela, em seguida leve ao fogo para aquecer bem (cuidado para não queimar). Acrescente a cebola e o alho e deixe dourar e em seguida coloque o frango. Coloque também o vinho e deixe até evaporar. Em seguida vá acrescentando aos poucos o caldo de galinha mexendo constantemente. Quando o arroz estiver cozido acrescente com o frango e misture o queijo, finalizando com a manteiga.

Receita de Risoto de Frango com Cogumelos

Publicado por Nathalia
Revisado em 16/08/2012

Compartilhar

Comentar com Facebook

Receba novidades

Comentar